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挑選大顆醃漬過的Q梅，加上嚴選烏龍茶及獨家配方調味，
將茶葉熬煮出濃濃茶香，經過機器攪拌將茶香融入在梅子裡~
與一般媽媽做的只將茶葉或紫蘇葉放入罐中靜置不同!!

別小看這個步驟，如何將茶葉拌的均勻入味也是一門功夫，
從備料→攪拌→分裝秤重→包裝出貨…
雖然有攪拌桶，但每個步驟皆需人工輔助進行~
作業人員忘去酸痛疲勞，一整天重覆這些工序，
為了嚴格控管每批製作的品質、味道!!

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