五風堂選用台灣原生種的【橄欖】，
多栽種於 500 公尺以下山區。
熟時黃綠色，果核兩端銳尖，果實適合加工醃漬。
橄欖可生食，初嚼時，澀中帶甘，
後滿口甘味並有芳香味道，口感甚佳。

橄欖小常識  

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詳見https://www.facebook.com/photo.php?fbid=637200816300324

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