華人世界中，春節是一個十分重要的節日。台灣以閩南人占多數，但1949年過後移入了許多外省人，過年的習俗也開始融合了各省的特色。今天就來幫大家介紹一些比較具有台灣特色的過年習俗，大家也可以比較看看跟自己熟知的習俗有什麼有趣的差異唷～
台灣過年的起源
年的起源在台灣民間傳說中是關於台灣沉島的故事。因為預言即將沉島，民眾無助的開始準備後事，12月24日將諸神送回天庭，除夕當晚與家人共度最後晚餐（圍爐），並由大家長將錢財分給家人（壓歲錢），最後全家齊聚道別（守歲）。
而當晚台灣並沒有沉島，因此初一眾人出門互道恭喜、並吃素感謝上天保佑，初二回娘家探望父母，初四時肯定已經不會沉島，便將神迎回家中，最後初五就恢復正常作息繼續工作。這就是台灣年的起源。
除夕
除夕吃團圓飯是華人地區的共同傳統，不過吃的東西和含意都有所不同。在台灣，圍爐都要吃些什麼呢？
長年菜：期望長壽。長年菜一般是指芥菜，南部地區則多是以帶根的菠菜做成。
年粿（台灣人的年糕）：台灣年粿主要有四種：「甜粿」、「發粿」（發糕）、「菜包」和「鹹粿」（蘿蔔糕）。有一首民謠也提到年粿帶來的好處「甜粿過年，發粿發錢；菜包包金，蘿蔔粿吃點心。」
還有一些跟諧音有關的吉祥象徵，像是：「吃土豆會吃老老」、「吃豆干會作官」、「吃甜甜大賺錢」、「吃棗年年好」，吃菜頭則表示好采頭等。
而大家常聽到的過年吃魚表示年年有餘，其實是中國的習俗。台語的「有餘」唸作「有剩」，音同「有春」，所以台灣民間習俗是以在白飯上插紙糊「春仔花」來代表米飯有剩餘。雖然在台灣傳統年俗裡，圍爐也吃魚，但沒有任何涵意，大部分是因為祭祀用食品「三牲」有魚肉的緣故。
初一
初一除了要出門拜年，還有一些特別需要注意的事情！
臺灣年俗初一早上吃素，稱為「清菜」，除了不能吃葷之外，也不可以吃稀飯，習俗中吃稀飯再去探訪親友，會有遇到風雨、迷路的危機。
初一還有一些禁令，像是禁止白天睡覺，因為台灣人相信，如果在這天晝寢，一整年都會不順利。
還有一個大忌是「煎粿」，因為一般煎粿會煎到兩面焦黃，但台灣話的焦黃「掐」和「散赤」（貧窮）有諧音，代表吃完年糕後會變貧困，因此要盡量避免。
大部分的過年習俗還是集中在除夕和初一兩天，相信對大家而言除夕和初一也還是最有過年氛圍的吧！
雖然說習俗是傳統重要的一部份，不過隨著年代的流轉，許多時候也不用太一板一眼的照著習俗走，與時俱進也是非常重要的原則！
看完這篇文章，有沒有感受到些許習俗的差異呢？介紹各地習俗的差異，並非是造成分裂，透過認識不同的文化，對於認識不同的國家很有幫助！世界上有許許多多的人種，自然會有相同和不同的地方，同中看異、異中看同，是件很有趣的事呢～
即將迎接新年，就祝大家新的一年都能順順利利，最重要的是要開開心心！怎麼樣才能開開心心呢～就來罐旺來鳳梨醬吧！
資料參考：
http://www.etnet.com.hk/www/tc/lifestyle/internationalaffairs/taiwan/44433
http://think.folklore.tw/posts/242
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