五風堂 土地與時間的食驗室

 
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在一個天氣晴朗的週日，小編們在公司集合後，一同驅車前往添興窯，參與「集集陶藝節」的開幕活動！

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每年在11月7-8日之間，就是24節氣中的立冬了，看到這個節氣就是代表冬天的開始。這時候，北半球日照越來越短，早晚的天氣變化更大了，也有俗諺形容氣候的變化「立冬晴，一冬凌(寒冷)；立冬陰(陰雨)，一冬溫(暖冬)。」大家不妨觀察看看，今年的冬天會是寒冬還是暖冬呢?

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說到秋天你會想到什麼？日本常常見到栗子炊飯，那我們就來試試菱角炊飯吧～
 

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「霜降」是秋季最後一個節氣。在這秋冬季節交替的時間，暑氣已消退，早晚溫差大，早晨和夜晚的氣溫漸漸轉涼，地面的水蒸氣預冷容易凝結成露珠，溫度持續降溫就會結霜，「氣肅而凝，露結為霜」就是這個意思，而霜降也是因此而名。

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到了微涼不悶熱、超適合出外踏青遊玩的初秋，10/6的午後，歐都納在日月潭以草地音樂會為主題，舉辦「秋日湖光野餐趣」的活動，邀請民眾免費進場參加！

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大家中秋節過的開心嗎～小編這陣子都在剝柚子跟吃柚子之中度過，垃圾袋裡滿滿的都是柚子皮！
其實經過調理，柚子皮也可以變身成好吃的點心，今天就讓小編來教大家做柚白糖！

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