五風堂 土地與時間的食驗室

(責任編輯 / 食品療癒研究家：Felice D)
「霜降」是秋季最後一個節氣。在這秋冬季節交替的時間，暑氣已消退，早晚溫差大，早晨和夜晚的氣溫漸漸轉涼，地面的水蒸氣預冷容易凝結成露珠，溫度持續降溫就會結霜，「氣肅而凝，露結為霜」就是這個意思，而霜降也是因此而名。

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到了微涼不悶熱、超適合出外踏青遊玩的初秋，10/6的午後，歐都納在日月潭以草地音樂會為主題，舉辦「秋日湖光野餐趣」的活動，邀請民眾免費進場參加！

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大家中秋節過的開心嗎～小編這陣子都在剝柚子跟吃柚子之中度過，垃圾袋裡滿滿的都是柚子皮！
其實經過調理，柚子皮也可以變身成好吃的點心，今天就讓小編來教大家做柚白糖！

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超市裡的烤肉醬琳瑯滿目，常常不知道要選哪一種！

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在上篇，跟大家提點了烤肉前要注意的事情，這篇就要跟大家聊聊烤肉時要注意的事，看完之後包準可以烤出健康好吃的完美肉肉！

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中秋節大家最期待的應該就是烤肉了吧！雖然一開始烤肉並不是中秋節原本的習俗，但現在烤肉已經是中秋重要的光景了呢～
烤肉只是烤來吃這麼簡單嗎？這就不對囉～這次小編就分兩篇來仔細的告訴你，那些該注意的眉眉角角！

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講到中秋節，柚子應該是大多數人腦中會浮現的應景水果。不過，人人都這麼想的情況下，家裡往往會堆積超級多的柚子，自己買的、朋友送的，吃不完覺得好可惜！別擔心！五風堂這就來教大家自製柚子果醬，不僅可以保存更多時間，也可以變化出許多美味的吃法！

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中秋佳節到，月餅柚子萬家香。月餅是中秋節或不可缺的小點心，不管是飯前飯後，吃一顆當甜點都令人感到非──常幸福！

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相信大家對於泳渡日月潭都早有耳聞，雖然今年的報名已經結束了，但先跟我們一起看看活動內容&必備資訊，除了當天可以去觀賞活動外，下次也可以自信滿滿的報名囉！

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