(責任編輯 / 食品技師：Felice D)
炎熱的夏天，稍微動一下就會拼命流汗，許多人這時候會補充運動飲料，認為比一般的水能更能補充水分。喝運動飲料真的比喝水能更快速補充水分嗎？什麼時候才該喝運動飲料呢？
目的是補充水分和電解質
人體在劇烈運動和大量排汗時，會隨汗液流失很多的水和電解質，有人也會喝鹽水來同時補充電解質。當身體流失了許多電解質(如：鈉、鉀、鎂、氯等離子)，若只補充大量水分的話，可能反而使得電解質被過度稀釋而失去平衡，會導致肌肉無力、抽筋、疲勞或甚至昏厥休克等不適，運動飲料也是在這樣的概念下所誕生的產品。
英國醫學期刊(British Medical Journal)調查發現，在受試者「空腹」或「大量出汗」的環境下，運動飲料能夠有效的幫助身體復水和延緩運動衰竭；反之在正常飲食下試驗，成效卻相當有限。這個時候你也許會問，我到底適不適合喝運動飲料呢？
一、老師、學生
由於運動強度不高，不建議喝運動飲料，否則攝取過多的糖及電解質，容易造成肥胖與腎臟額外的負擔。
二、餐飲服務業者
工作會需要來回走動，屬於低強度運動，喝水補充消耗的水份即可。
三、勞力工作者
長時間、高強度的運動容易伴隨水份的大量流失與電解質的失調，因此建議在運動中、後段，間隔15-20分鐘，多次少量的飲用；若是在運動前飲用可能會造成脫水現象。
四、一般上班族
常坐在辦公室導致運動量不足，加上冷氣的吹送，水份會藉由皮膚流失。建議攜帶一罐大容量的瓶裝水，閒暇時刻能夠喝上一杯，補充水分。
五、散步
運動強度低的運動，喝水補充水分即可。
六、球類運動
可以用運動強度與時間來區分，若是持續「一個小時」以上的「劇烈運動」，就建議飲用運動飲料來補充水分與電解質；反之則喝水就好。
七、馬拉松
持續性長的運動，若是只補充水分的話，有可能會造成電解質被過度稀釋，導致抽筋與暈厥，建議飲用運動飲料。
總結
單純就補充水分來說，喝水或運動飲料在水分吸收速度上並無沒有差異！不過，如果是劇烈運動後，身體會有大量排汗，建議可適量飲用含有電解質的運動飲料，幫助補充流失的電解質。但切記，本身患有糖尿病、腎臟病與高血壓的病患要特別留意，不可大量飲用。
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