梅子的酸甜搭配餅乾，簡易的下午茶點宅在家輕鬆做。
梅肉不一定要單吃，混搭也可以別有風味！！！～
準備原料:
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鬆餅粉 |
140g |
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鮮奶油 |
90ml |
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白砂糖(可以不添加) |
3g |
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五風堂-紫蘇梅漬 |
10顆 |
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保鮮膜 |
1張 |
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烘焙紙 |
1張 |
食譜大公開：
步驟１：
準備好所有食材。
鬆餅粉140g、鮮奶油90ml、白砂糖3g、梅子10顆。
步驟２：
紫蘇梅去籽後，將梅肉切碎肉。
步驟３：
準備一個鍋子，先將鬆餅粉倒入再倒入白砂糖、鮮奶油、梅肉。
將所有材料倒進去混合。
步驟４：
在烤盤上鋪上一層保鮮膜，將混和好的麵團放上去，用保鮮膜包覆成團，然後均勻滾動呈長條且包覆完整後，
拿到冰箱冷凍層冰30分鐘。
步驟５：
將冷凍過後的麵團打開放到砧板上切片，
切片前將烤箱預熱180度。
步驟６：
烤盤鋪上烘焙紙，放上切片麵團。
步驟７：
放進烤箱，調整時間為20-25分鐘(視餅乾厚薄度自己調整) 大致呈現淡咖啡色就可以了，剛烤好的餅乾不會完全硬化，
中間會有一點軟，但只要拿出烤箱放1-2分鐘就會比較硬化。
步驟８：
餅乾出爐囉!!!
獨家食譜秘訣:
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