焗烤蔬菜粽
綠花椰菜含有豐富的含硫化合物，小番茄含有茄紅素，蔬菜和肉粽一起吃也可以減緩油膩感，口感更加清爽！
材料：肉粽、青花菜、花椰菜、番茄、玉米、乳酪絲
1.退冰的肉粽切塊（不用先蒸沒關係唷）
2.肉粽放到焗烤盤，並在肉粽上放上準備好的蔬菜（青花菜跟花椰菜記得先稍微川燙過喔！）
3.均勻鋪上滿滿的乳酪絲
4.放進預熱過的180度烤箱，烤大概15分鐘（每個人家裡烤箱狀態不同，可以視情況調整～）
完成！
除了搭配蔬菜解膩，也可以搭配酸甜的醃梅漬喔～
這道料理吃起來就像焗燉飯，相信就算是不喜歡肉粽的人也可以輕鬆下肚！
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