青梅總在每年3~4月大量結果，中原部落應該算是仁愛與國姓的交界，從國姓搭車進入仁愛中原部落，需要一段車程時間，迎接我們的是風和日麗的好天氣，梅樹以藍天為背景，藍天綠樹青梅，拍照起來顯得特別好看。
踩進梅園剛剛打過雜草的路徑，看得出是採用最費體力的人工除草，真是吃力的工作，而未使用除草劑噴灑的偷懶除草方法，卻也顯出原民們是如何愛護整片梅園與尊重土地的真心。
看著一早天未亮就開始工作的原民們，未到正中午太陽曝曬前就已經前背溼到後背，汗水止不住的滴下，仍然趕著將已掉落的青梅集中，揀去樹枝與樹葉，以歡愉而感恩心情工作，大夥同心協力，不時說說平時發生的趣事，樸實而樂天的性格，讓人相當感動。
原生種的青梅品種，生長過程少了生長激素的使用，或許個頭沒那麼碩大，卻也換來一份健康的安心感，拾來嚐一口味覺酸澀，呵呵~~這青梅仍需要簡單醃漬及時間的醞釀，轉化出青梅獨特的乾淨風味，重溫這一股反璞歸真的覺醒感動。
親身參與採青梅開始到離開，一整個紀錄心情都是愉快的，雖然路程稍遠，但是與原民一同參與工作的快樂氛圍卻是讓我們紀錄的片段中，內心產生奇妙的化學變化~~
全站熱搜
留言列表
