(責任編輯 / 食品療癒研究家:Felice D)
大概到了每年的9/22-9/24,當地球公轉運行到黃道180度,這一天太陽直射赤道,剛好晝夜的時間均分,因此稱秋分。過了這天會明顯感受到晝短夜長,白天不至於變涼,但晚上就會有點涼意了,又尤其下過雨後,天氣就會更涼一點農諺說:「一場秋雨一場寒,十場秋雨好穿棉」,就是在說過了秋分,每下一場雨氣溫就會更低一點。
秋分的活動
在古代春分跟秋分都有春秋大祭,春天的大祭以耕種為主,祈求當年風調雨順,秋天則是以秋收為主,以還願謝神慶豐收,如果當年農事不佳,在秋收的時候天子就得以向天地告罪。
秋分の日
在日本,這天是是重要節日「秋分の日」,「敬拜祖先、追思亡人」是這天的重點意義。秋分前後各三天總共七天,在日本稱為「秋彼岸」,彼岸是指穿過生死的苦海到達淨土,也就是極樂世界或天堂之意,日本人相信在這時去掃墓,可以和死去的親人相見,所以都會在這段時間祭祖緬懷祖先。
而他們拜拜的時候會供奉豆沙做成的點心,叫作「萩餅」,是一種以半搗碎的糯米糰為底,外裹豆餡、黃豆粉、芝麻粉等材料的和菓子。這種點心以製作季節區分有不同名稱,例如春分時期稱為牡丹餅,一般製作成大而正圓;秋分時期稱為萩餅,一般製作成小而橢圓能一口吃的尺寸。另外夏季與冬季的名稱,近代日本人較少使用,分別是夜船(夏季)和北窓(冬季)。
秋分與中秋
在台灣,秋分適逢月圓,接近三大節中的中秋節。這個時節有個好吃的水果 – 文旦柚,柚子含有豐富的膳食纖維及維生素,可以促進排便,幫助體內環保,一邊賞月一邊吃著柚子,既應景又健康。不過,柚子含有生理活性物質皮甙,會跟藥物有交互作用,在吃完柚子之後,最好隔兩個小時以上再吃藥,避免柚子當中的成分讓藥物產生更多的副作用。
還有,不知從何時開始,中秋烤肉變成了中秋節的一項必要活動。但烤肉只是個活動,與人團聚才是主要目的。在美好的月色下和親朋好友嬉笑談天,實是一幅溫暖的畫面。烤肉時請注意!
談天時覺得少了什麼嗎?配顆梅子正正好!
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